Tagi: Hausjärven Kumina

Tarinan mukaan Linie akvaviitin maun salaisuus on neljän kuukauden merimatka päiväntasaajan taakse. Pari sataa vuotta sitten trondheimilainen Jorgen B. Lysholm nimittäin vei laivalla Indonesiaan. Maku ei valtameren takana rommiin tottuneita miellyttänyt ja viinakauppias päätti tuoda juomat takaisin Norjaan. Kotisatamassa yllätys paljastui. Pitkä merimatka vanhoissa sherrytynnyreissä myrskyissä ja tyrskyissä keinuen ja suuret lämpötilaerot olivat juomaan muuttaneet.… [ Lue lisää ]

Jos minun kotikuntani Loppi on tunnettu näistä maan parhaista Timoista (siis uusista perunoista) niin vastaavasti Hausjärvestä on tulossa kovaa vauhtia kuminan kunta. Syy tähän on se, että Hausjärvellä toimii maailman suurin kuminan tuottaja eli Trans Farm Oy ja sen tarpeisiin tilat ovat lähteneet viljelemään kuminaa. Itseasiassa jopa viidesosa koko maailman kuminan maailmanmarkkinoista on hausjärveläisten käsissä ja… [ Lue lisää ]