Pekkalassa valmistautuminen jouluun edennyt aikalailla suunnitellusti ja perinteitä kunnioittaen. Tänään haimme tupaan kuusen ja ihan omasta metsästä ja toihan se kivan joulun tuoksun sisällekin.
Aamuvarhaisella jo ennen seitsemään ystävämme Santeri hääräsi ihan tonttuna Pekkalan pihassa ja pian savustuspöntöstä nousikin jo hyvä leppäsavun tuoksu. Kaksi kinkkua pääsi hirsien suojiin saamaan savuhunnun ja hyvin se pönttö alkoikin siinä savu pukkaamaan. Lämmöt pidellään nyt reilusti alle sadan asteen ja se tarkoittaa, että sellainen vajaan vuorokauden ehkä 20 tuntia tai tällä ulkolämmöllä vähän allekin saavat possut savua ja lämpöä ottaa. Ehkä ennen puolta yötä jo yhden siivun saa maistella?
Keittiössä jo eilen illalla hera irtosi, kun Satu ensimmäiset piimäjuustot keitti ja kehikoihin nosteli. Näytti jo aamulla pieni siivu maistettukin.
24.12.2023: Hevosojan Heikkilän piimäjuusto on Pekkalan pöydän suussa sulava herkku
Kaunista joulun alusta teille kaikille. Pekkalaan
tuli aamuhämärissä vähän valkoistakin maahan. Ei paljoa, mutta vähän kuitenkin. Valoa toi sekin.