Loppi on rautaa, mutta niin on nokkonenkin.
Nokkonen on muuten tämän vuoden luonnon yrtti ja ehdottomasti tittelinsä ansainnut. Vitamiinipommina nokkonen voittaa kilpailijansa pinaatin ja löytyyhän tätä vihreää kultaa melkeinpä joka pihasta.
Nokkonen sisältää reilusti rautaa, mutta myös magnesiumia, kaliumia, fosforia, proteiinia, ravintokuitua ja kivennäisaineita. Melkein voi sanoa, että voiko näin terveellistä ruokaa edes ollakaan 🙂 Ja nokkonen 
muuten sopii todella moneen niin sen lehdet tuoreina ryöpättyinä kuin kuivatettuinakin, mutta myös sen siemenetkin on hyvä lisä vaikka sämpylöihin. Ja nokkosta saa muuten kerätä luonnostakin ihan jokamiehenoikeuksin.
Nokkosesta voi siis tehdä nokkospestoa, nokkos-smoothieta, nokkosteetä ja vaikka mitä ja ne….
…Nokkosletut tulevat helposti ja ovat aitoa lähiruokaa…
Pekkalan keväiset nokkosletut:
2 l kevään ensimmäisiä nokkosia (2 dl ryöpättynä)
3 munaa
0,5 l maitoa
3 dl vehnäjauhoja
0,5 tl suolaa
1 rkl rypsiöljyä
Kerätyt nokkoset (2 litraa) kiehautetaan eli ryöpätään. Vesi valutetaan pois ja nokkoset hienonnetaan. Tämän jälkeen munien rakenne vatkataan rikki ja mukaan lisätään puolet maidosta. Tämän jälkeen lisätään jauhot ja lopuksi loppu maito, nokkoset, suola ja rypsiöljy. Taikina saa turvota puolisen tuntia ja ei muuta kuin paistelemaan.
Meillä nokkosletut syödään yleensä puolukkasurvoksen ja raejuuston kanssa. Toimivat hyvin, mutta kuopus tykkää kyllä yhden aina syödä myös ns. makeanakin lättynä eli hilloa ja sokeria. Toimii kuulemma niinkin.
….
Nyt jo uusi aamu ja vähän koleampaa taas vaihteeksi. Lueskelin jo aamun uutisia ulkomailtakin. BBC kertoi, että ”Trump appears to set Putin ’two-week’ deadline on Ukraine” eli Trump olisi nyt asettanut taas uuden takarajan Putinille Ukrainan tulitauon suhteen. Valitettavasti tässä on enää kovin vaikea uskoa Trumpiakaan näiden ”päivässä” ja ”kahden viikon” -puheiden kanssa. Tuntuu siltä, että tätä peliä pyörittää Vladimir Putin ja nauttii siitä?
Trumpilta oli kysytty BBC:n mukaan nyt Valkoisessa talossa, että uskooko hän Putinin haluavan lopettaa sodan? Trump oli vastannut tähän kryptisesti, että ”En voi kertoa teille sitä, mutta kerron teille noin kahden viikon kuluttua”.
Venäjähän on nyt Putinin johdolla vain itseasiassa lisännyt tulivoimaansa ja hyökkäystään Ukrainaan. Sotatoimissa Putin ei siis ole ottanut askelia kohti rauhaa vaan kauemmaksi rauhasta. Ja näihin toimii Trump on pystynyt vastaamaan vain sanallisesti sanoen vuoron Putinin tulleen hulluksi ja leikkivän tulella jne. Nämä sanat eivät ole armottomasti ja säälimättä hyökkäävää Venäjää pysäyttänyt vaan itseasiassa vain lisännyt sen pommituksia mm. siviilikohteisiin. Venäjän pommitukset ovat olleet jo neljättä vuotta kestäneen sodan ajan rajuimpia ja laajimpia. BBC muistuttikin uutisessaan, että ”Venäjän iskuissa Ukrainan pääkaupungissa Kiovassa kuoli viikonloppuna ainakin 13 ihmistä ja loukkaantui kymmeniä, mukaan lukien lapsia”.
”Within two weeks. We’re gonna find out whether or not (Putin is) tapping us along or not.
”And if he is, we’ll respond a little bit differently.”
Kahden viikon päästä siis pitäisi olla tiedossa mitä Putin haluaa ja jos hän ei halua rauhaa, niin Trump ja Yhdysvallat olisivat reagoimassa ”hieman eri tavalla”. Voiko tähän enää kuitenkaan uskoa? Kysyn minä. Myös BBC:llä oli vastaavaa epäilyä. Lehti kirjoitti, että ”tähän mennessä Trumpin uhkaukset eivät ole näyttäneet huolestuttavan Moskovaa riittävästi, jotta se olisi suostunut hänen vaatimuksiinsa. Trump ei ole lunastanut aiempia uhkauksiaan” ja, että ”Virkaanastumisensa jälkeen Trump on toiminut ainoastaan Ukrainaa vastaan”.
Myöskään muita länsimaita ei oikein voi ainakaan vuolaasti kiitellä toimista Venäjää vastaan ja Ukrainan puolesta. Pelkät varjolaivaston pakotteet eivät nyt pysäytä Putinia, vaan tarvittaisiin vaikuttavampia tekoja. Olen itse pitänyt esillä pakotteiden asettamista niitä maita vastaan jotka ottavat Venäjän varjolaivaston laivoja satamiinsa ja öljyä vastaan. Se olisi konkreettinen ja tehokas toimi tyhjentämään Venäjän sotakassaa. Toki konkreettinen toimi olisi myös BBC:nkin esille nostama Saksan uuden liittokanslerin Friedrich Merzin keskiviikkona Ukrainan presidentille Volodymyr Zelenskyille kertoma lupaus siitä, että Saksa olisi valmis auttamaan Ukrainaan valmistamaan pitkän kantaman ohjuksia puolustautuakseen Venäjän hyökkäyksiltä. Toki tästäkin lausunnosta puuttumaan jäi lupaus toimittaa Ukrainalle sen kipeästi kaipaamia saksalaisia Taurus-ohjuksia. Onko niin, että Merz on puolestaan Saksan varakansleri, valtiovarainministeri Lars Klingbeil, panttivankina? Sosialidemokraattien Lars Klingbeilhan tyrmäsi Merzin puheet todeten, että ”Saksa ei ole muuttanut politiikkaansa” Saksan toimittamien aseiden kantamarajoitusten poistamisesta.
Mutta palatakseni vielä valtameren taakse. BBC minusta aivan oikein nostaa esille sen, että Putin pelaa tilannetta nyt niin, että syy tulitauon tai rauhan lykkääntymisestä olisikin Ukrainan. Yhdysvaltain Moskovan-suurlähettiläs Michael McFaul kuvasi tapahtumia ”myrkkypilleriksi”, missä luodaan koko ajan uusia ehtoja, joihin Kiova ei koskaan voisi suostua, jotta syy voitaisiin Trumpin silmissä siirtyisi Ukrainan niskoille.
Tätä menoa Venäjä tulee sodan vielä voittamaan.
….
Kello 22.20 ja koulujen päättäjäispäivää kohden. Huomenna mukava päivä ja meidän perheestä päättyy samalla myös alakouluaikakausi.