Hyvää Suomen Luonnon päivää!
Suomi on ensimmäinen ja ainoa maa maailmassa, joka liputtaa luonnolle. Itseasiassa juuri tänään elokuun 26. päivänä 2023 Suomen luonnonpäivä sai virallisen liputuspäivän statuksen. Suomen liput – sinivalkoiset – liehuvat kauniin luontomme kunniaksi.
Mustikkapiirakka on valittu Suomen luonnon päivän viralliseksi herkuksi. Ei lainkaan huono valinta. Muistan mustikkapiirakan maun lapsuudestani. 11-vuotiaan jälkeen, kun en ole enää lisättyä sokeria käyttänyt niin se on minulle vain muisto.
Kahvi ja mustikkapiirakka. Kermavaahtoa.
Ei se kuullosta lainkaan huonolta juhlistaa ainutlaatuista luontoamme. Minullehan jälkiruoka on yleensä vain kahvi. Mutta jälkiruuaksi aamun musta kahvi muuttuu, kun lorautan siihen hieman suomalaista lehmän maitoa. Maito saa siihen minun muuttuneessa suussani jo pienen makean säväyksen 🙂
Aamupalaksi tänään siis söin tuoreita mustikoita ja vadelmia ja jugurttia. Mustan kahvin kera. Lounaan jälkeen sitten kahvimaidolla.
Mutta se kysymys kuuluukin nyt, että mikä voisi olla suomalaisen luonnon suolainen herkku? Kantarellipiirakka? Vai mikä?
Mutta nautitaan luonnostamme kaikin aistein.
Luonto!